Dari semua buah, pisang memiliki reputasi terburuk. Orang-orang mengatakan mereka terlalu kaya karbohidrat, terlalu banyak gula, atau mengandung terlalu banyak kalori. Ada seluruh gerakan yang didedikasikan untuk membuat smoothie tanpa pisang karena kekhawatiran ini. Tetapi bisakah Anda tetap memakannya - bahkan jika Anda mencoba menurunkan berat badan? Ya dan ya. Inilah kebenaran tentang apa yang akan dilakukan oleh buah yang manis dan lembut ini untuk - dan untuk - tubuh Anda.
1. Berapa Banyak Kalori dalam Pisang?
Satu pisang sedang (sekitar tujuh inci) datang pada 105 kalori. “Pisang adalah makanan ringan 100 kalori yang sempurna.
2. Apa Sebenarnya di Pisang?
Sebagian besar karbohidrat - dan itu sebenarnya hal yang hebat. (Satu buah pisang sedang memuat 27 gram karbohidrat.) “Karbohidrat adalah sumber utama bahan bakar untuk otot. Anda membutuhkannya agar tubuh Anda bisa terus berjalan. Pisang yang lebih besar mungkin sama dengan dua potong roti, sementara yang kecil akan setara dengan apel atau jeruk.
3. Apakah Pisang Dipenuhi Dengan Gula?
Ya,
mereka memiliki gula di dalamnya - 14 g - tetapi gula ini terbungkus
dalam paket 3 g serat yang sehat dan bahkan 1 g protein. Pisang bebas lemak, dan mereka tidak mengandung gula tambahan yang
ditemukan di bar energi, kue, dan permen - jenis gula yang dapat
menyebabkan masalah kesehatan.
"Asupan
serat yang tinggi membantu mengisi dan memindahkan usus Anda,, menambahkan bahwa serat bahkan dapat melindungi terhadap jenis
kanker tertentu, seperti kanker usus besar. Penelitian yang diterbitkan pada bulan Agustus 2015 oleh American Journal of Clinical Nutrition mendukung hal itu. Bersama dengan gula alami, Anda juga mendapatkan
sejumlah kecil nutrisi lainnya, seperti vitamin C, magnesium, folat,
vitamin A, dan zat besi. Pisang juga penuh dengan antioksidan penangkal penyakit, menunjukkan
ulasan yang diterbitkan pada bulan September 2016 di Kimia Makanan.
4. Bagaimana dengan Kandungan Kalium dalam Pisang?
Anda sudah lama mendengar bahwa pisang adalah sumber potasium mineral yang besar. “Ini adalah elektrolit yang sebagian besar dari kita tidak cukup. Ini membantu otot Anda berkontraksi dan detak jantung Anda. Dia
menjelaskan bahwa baik natrium dan kalium bekerja sama untuk
memindahkan cairan masuk dan keluar dari sel Anda, dan penelitian
menunjukkan bahwa kalium adalah kunci untuk menyeimbangkan tekanan darah
Anda. Bahkan,
sebuah penelitian yang diterbitkan pada April 2017 di American Journal
of Physiology menyimpulkan bahwa meningkatkan jumlah kalium yang dimakan
dalam konteks bergizi, sumber alami dapat menurunkan tekanan darah, dan
karenanya berdampak pada penurunan risiko penyakit jantung dan ginjal. .
5. Haruskah Anda Makan Pisang Sebelum Berolahraga?
Karena manfaat pisang bagi fungsi otot, mungkin itulah yang Anda butuhkan untuk berolahraga. Sebuah
studi yang diterbitkan pada Mei 2012 di jurnal PLoS One menyimpulkan
bahwa makan pisang selama latihan sama efektifnya dengan minuman energi
dalam hal meningkatkan kinerja. Selain itu, “pisang adalah sumber potasium yang lebih sehat daripada minuman energi.
6. Haruskah Anda Makan Pisang jika Perut Anda Sakit?
Pastinya. Menurut
artikel pada tahun 2014 di Pediatric Gastroenterology, Hepatology &
Nutrition, pisang mengandung serat larut, yang dikenal untuk membantu
meringankan atau mencegah nyeri gas dan sembelit. Juga, potassium mereka membantu menstabilkan kadar natrium, mengurangi
kembung, menurut Harvard Medical School's Harvard Health Letter.
7. Haruskah Anda memasangkan pisang Anda dengan sesuatu yang lain?
Belum tentu. Tetapi
jika Anda memiliki diabetes tipe 2, Anda mungkin ingin memakannya
dengan sumber protein, seperti mentega kacang, untuk membantu Anda
merasa lebih kenyang dan berpotensi meningkatkan peluang Anda untuk
sukses menurunkan berat badan. Anda juga bisa menambahkan pisang tumbuk ke dalam quinoa matang (yang mengandung protein) untuk sarapan. Jika
Anda menderita diabetes, ketahuilah bahwa pisang selanjutnya mengandung
sejenis serat yang disebut pati resisten, yang menurunkan respons gula
darah Anda - satu studi yang diterbitkan pada Januari 2017 di Nutrition
Bulletin menunjukkan bahwa makanan yang mengandung pati resisten seperti
pisang mungkin sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki diabetes.
8. Adakah Resiko Kesehatan yang Berhubungan Dengan Makan Pisang?
Kebanyakan orang dapat dengan aman memakan hingga enam atau tujuh pisang sehari, kata Davis. (Tetapi kecuali Anda berpartisipasi dalam kontes makan makanan, Anda mungkin tidak melakukan itu.)
Namun, jika Anda memiliki kondisi ketika mengonsumsi terlalu banyak
potasium dapat berbahaya (seperti penyakit ginjal kronis), Anda akan
ingin berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang apa yang
aman bagi Anda.
Demikian
juga, jika Anda menggunakan obat tertentu, seperti beta-blocker, yang
dapat berinteraksi dengan tingkat kalium yang lebih tinggi, Anda juga
ingin memeriksakannya ke dokter, kata Davis. Menurut
American Heart Association, beta-blocker hanyalah salah satu obat
penyakit jantung yang berhubungan dengan hiperkalemia, juga disebut
kalium tinggi. Lainnya termasuk diuretik dan angiotensin converting enzyme inhibitors (ACE inhibitor). Pastikan untuk memeriksakan diri ke dokter jika Anda menghabiskan
banyak pisang (atau makanan lain yang kaya kalium) secara teratur.
9. Apakah Pisang Pilihan yang Baik jika Anda Ingin Menurunkan Berat Badan?
Sebuah
ulasan yang diterbitkan pada Oktober 2016 di Nutrisi menemukan bahwa
asupan buah adalah pelindung terhadap kenaikan berat badan dan obesitas,
mendukung kebijaksanaan konvensional bahwa penting untuk memasukkan
berbagai buah dalam diet Anda, pisang di antara mereka. Direkomendasikan makan pisang sebelum makan. Serat akan membantu mengisi Anda sehingga Anda memiliki lebih sedikit ruang untuk apa yang berikut. Anda
juga dapat menggunakan pisang tumbuk untuk menggantikan minyak dalam
makanan yang dipanggang dan mengurangi kalori. Dan Anda dapat membekukan pisang, memotongnya, dan memasukkannya ke
dalam food processor untuk membuat “es krim” sebagai pencuci mulut.
Terlepas
dari kecurangan yang sering mereka peroleh, pisang adalah makanan yang
murah, penuh nutrisi, dan portabel yang merupakan pilihan tepat bagi
orang yang ingin mengurangi risiko penyakit mereka, dan mempertahankan
atau mencapai berat badan yang sehat. Karena
kebanyakan orang Amerika tidak cukup makan buah dan sayuran, pisang
bisa menjadi cara yang baik untuk memenuhi kuota harian Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar